Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi

Kaç Kişilik: 8-10 Hazırlama: 15dk Pişirme: 35dk

Yaz aylarının vazgeçilmez tadı taze fasulyeyi yemeyen yoktur sanırım. İster soğuk ister sıcak isterseniz de ılık tercih edebilirsiniz. Hatta çoğu zaman meze olarak bile kullanılabilir. Çok fazla çeşidi bulunan zeytinyağlı taze fasulyeyi birde benim tarifimle deneyin derim.

MALZEMELER

  • 1 kilo taze fasulye
  • 3 4 adet domates
  • 2 yeşil biber
  • 2 kapya biber
  • 2 adet orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • Tuz, kimyon, kırmızı pul biber,zeytinyağı

HAZIRLANIŞI

Güzelce ayıklanıp yıkanan taze fasulyelerimizi hafif geniş bir tencereye alalım.

Fasulyelerin üzerine sırasıyla biber, domates, soğan ve sarımsakları doğrayalım.

Baharat ve salçayı da tencereye ilave edip zeytin yağını tüm sebzelerin üzerine gezdirin.

Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pişmeye bırakın.

Kesinlikle su koymuyoruz yemeğimiz domatesin suyuyla güzelce pişecektir.

Kısık ateşte 40 dakika pişirdiğimiz fasulyeyi dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir