Köfteli Sulu Patates Yemeği

Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlama: 35dk Pişirme: 40dk

Sulu patates yemeğinin en güzel hali bu tarifimiz öyle ki çocukların yanı sıra bir çok yetişkin bile köfteli sulu patates yemeğine hayır demez. Ev hanımları için tencere yemeği olması harika bir durum. Fırın yemeği lezzetindeki sulu köfte tarifimi sizlere de kesinlikle öneririm.

Malzemeler;

Köfte için;

  • 150 200 gram kadar kıyma
  • 2 yemek kaşığı kısırlık bulgur
  • 2 3 diş sarımsak
  • Karabiber
  • Kırmızı biber
  • Nane
  • Kekik
  • Tuz

Patates yemeği için;

  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 adet biraz irice patates (eğer patatesler küçük ise 3 4 adet kullanılabilir)
  • 1 tane soğan

Yapılışı;

Yemeğimizi hazırlamaya ilk önce köftelerimizle başlayacağız. Köfte malzemelerini (un hariç) bir kaba alıp yoğuralım. Yoğrulan harçtan çok minik olmayacak toplar yapıp yuvarlayalım. Yuvarladığımız köfteleri unun olduğu kaba alıp una bulayalım.

Tencerenizi ocağa alın ve yağı ekleyin. Soğanları ufak yemeklik doğrayıp yağda kavurun kavrulan soğanlara salçayı ekleyin ve salçayı da kavurun.

Kavrulan salçaların üstüne küp küp doğranmış patatesleri ilave edip bir kaç tur döndürün.

Patateslerin üzerine geçecek kadar su ilave edin ve kaynamaya bırakın.

Kaynamaya başlayan patateslerin üzerine tuz ve köftelerinizi ilave edin.

Gerekirse çok az su ilave edebilirsiniz.

Piştiğinden emin olduktan sonra 10 15 dakika dinlenmeye bırakın.

Yemeğiniz servise hazır…

Öneri; Prinç pilavı ile servis yapabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir